جزوه عملیات واحد 2
گاهی نگاه به یک درس از زاویه کاربردهای واقعی باعث می شود درک آن بسیار آسان تر شود در رشته مهندسی شیمی نیز بسیاری از مفاهیم زمانی معنا پیدا می کنند که ارتباط آن ها با صنعت روشن شود یکی از منابعی که تلاش می کند چنین ارتباطی را برای دانشجو توضیح دهد جزوه عملیات واحد 2 است این جزوه به گونه ای تنظیم شده که خواننده هنگام مطالعه احساس کند در حال آشنا شدن با فرایندهایی است که در کارخانه ها و واحدهای صنعتی استفاده می شوند در بخش های مختلف این متن درباره حرکت مواد میان فازهای مختلف رفتار مخلوط ها و روش های گوناگون جداسازی صحبت می شود و دانشجو می تواند تصور کند این مفاهیم چگونه در تجهیزات واقعی به کار می روند وجود توضیحات ساده باعث می شود حتی مفاهیم پیچیده نیز قابل فهم شوند بسیاری از دانشجویان بیان می کنند که مطالعه جزوه عملیات واحد 2 به آن ها کمک کرده تا درس را نه فقط به عنوان مجموعه ای از فرمول ها بلکه به عنوان دانشی کاربردی درک کنند و همین دیدگاه عملی انگیزه بیشتری برای ادامه یادگیری در آن ها ایجاد می کند